近日,奈雪的茶上新“超级果蔬瓶”羽衣甘蓝茉莉花茶。新品集结羽衣甘蓝、大麦青汁、红富士苹果、青提、柠檬五种果蔬,并加入益生菌成分。
茶底采用横州茉莉原茶现萃,茶香清逸。产品强调富含膳食纤维与活性益生菌,口感层次丰富、清新解腻,官方推荐的搭配场景是佐餐。
果蔬茶是今年新茶饮最确定的一条增长线。消费者对“喝得健康”的诉求,正在把奶茶的配料表从糖与奶转向蔬菜与纤维。
不过果蔬汁的稳定性是难点:氧化变色、分层沉淀都会影响观感。能否在门店端保持稳定出品,比配方本身更考验供应链能力。
近日,奈雪的茶上新“超级果蔬瓶”羽衣甘蓝茉莉花茶。新品集结羽衣甘蓝、大麦青汁、红富士苹果、青提、柠檬五种果蔬,并加入益生菌成分。
茶底采用横州茉莉原茶现萃,茶香清逸。产品强调富含膳食纤维与活性益生菌,口感层次丰富、清新解腻,官方推荐的搭配场景是佐餐。
果蔬茶是今年新茶饮最确定的一条增长线。消费者对“喝得健康”的诉求,正在把奶茶的配料表从糖与奶转向蔬菜与纤维。
不过果蔬汁的稳定性是难点:氧化变色、分层沉淀都会影响观感。能否在门店端保持稳定出品,比配方本身更考验供应链能力。